Serki smakowe zawierają 6% tłuszczu. Są źródłem wysokowartościowego białka, jako produkty pochodne mleka zawierają duże ilości wapnia, witamin A i D oraz witamin z grupy B. Znajdujący się w nich tłuszcz, główny składnik energetyczny produktów, jest łatwo przyswajalny przez organizm. Walory smakowe i odżywcze sprawiają, że serki mają szerokie zastosowanie: doskonałe na śniadanie, jako pełnowartościowy posiłek, w formie przekąski w ciągu dnia lub deseru, a także jako składnik w przygotowaniu innych produktów (naleśników, sernika na zimno).