Już dawno temu Włosi wpadli na wspaniały pomysł zachowania świeżości, smaku i aromatu pomidorów przez cały rok. Dorodne pomidory nie tracą swoich walorów podlegając procesom suszenia w promieniach słońca. Następnie konserwowane w zalewie z oliwy lub oleju nie tracą swoich cennych właściwości odżywczych. Znakomite do wszelkiego rodzaju sałatek i sałat podkreślają ich smak. Doskonały dodatek do dań z makaronu i ryżu oraz uzupełnienie potraw mięsnych. Oryginalne dopełnienie kanapek na eleganckie przyjęcie.