o'Sole Sól peklowa 660 g

Udostępnij na Facebooku

Sól peklowa to specjalnie przygotowana mieszanka soli i azotynów, stosowana do peklowania przetworów mięsnych. Peklowanie to jedna z podstawowych metod konserwowania mięsa, jej efektem jest utrwalenie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu. Peklowanie jest też fazą wstępną do wędzenia.

o'Sole Sól peklowa 660 g
  • o'Sole Sól peklowa 660 g
  • o'Sole Sól peklowa 660 g
Produkt chwilowo niedostępny

1 szt - 0,660 kg

Kod kreskowy: 5900977003354

Dodatkowe informacje
Moje tagi: Dodaj tag

Producent

o'Sole

o'Sole sobie

Składniki

azotyn sodu E 250 NaNO2 - 0,5%-0,6%

sól NaCI - 99,5%

substancja przeciwzbrylająca E 536

Marka

o'Sole

Nazwa produktu uregulowana prawnie

Sól peklowa

Cechy

doskonała do mięs i domowego wyrobu wędlin

Opis produktu

Sól peklowa to specjalnie przygotowana mieszanka soli i azotynów, stosowana do peklowania przetworów mięsnych.

Peklowanie to jedna z podstawowych metod konserwowania mięsa, jej efektem jest utrwalenie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu.

Peklowanie jest też fazą wstępną do wędzenia.

O marce

o'Sole sobie

Przygotowanie i stosowanie

Sól peklowa o'Sole polecana jest do domowego wyrobu wędlin.

Peklowanie na mokro: na litr zimnej wody wsypać 60 g soli peklowej, dodać kilka ząbków czosnku, ziele angielskie oraz pieprz. Mięso peklować w tak przygotowanej zalewie - w zależności od masy - od 3 do 7 dni w temperaturze 4-6°C.

Peklowanie na sucho: na 1 kg mięsa użyć 20-23 g soli peklowej. Kawałki mięsa natrzeć dokładnie mieszanką peklującą ze wszystkich stron i peklować od 4 do 7 dni w temperaturze 4-6°C.

Nie do bezpośredniego spożycia

Przechowywanie

Przechowywać w suchym miejscu.

Jednostka sprzedażowa

Wysokość - 126

Szerokość - 85

Głębokość - 55

Rodzaj opakowania

Typ - Zgrzewane

Adres producenta

CENOS Sp. z o.o.
ul. Gen. Sikorskiego 22
62-300 Września

Adres zwrotny

CENOS Sp. z o.o.
ul. Gen. Sikorskiego 22
62-300 Września
www.osole.pl

Kontakt

CENOS Sp. z o.o.

Adres kontaktowy

ul. Gen. Sikorskiego 22
62-300 Września

Kraj

Kraj pochodzenia - Polska

Opakowanie logistyczne

GTIN - 05900977003828

Pochodzenie

Tekst dowolny o pochodzeniu - Wyprodukowano w Polsce

Adres internetowy

www.osole.pl

Wartości odżywcze

Wartości odżywczew 100 g produktu
Wartość energetyczna0 kJ / 0 kcal
Tłuszcz0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone0 g
Węglowodany0 g
w tym cukry0 g
Białko0 g
Sól99,5 g


Supermarket internetowy Piotr i Paweł

Supermarket internetowy Piotr i Paweł

Wygodne zakupy online

Supermarket internetowy Piotr i Paweł to miejsce na udane zakupy w Internecie. Jesteśmy już w całej Polsce. Nasz internetowy sklep spożywczy to przyjemność z e-zakupów. W naszej ofercie: Pieczywo, Warzywa i Owoce, Nabiał, Sery, Wędliny i Mięso, Ryby, Mrożonki, Kawy i Herbaty, Przetwory i Przyprawy, Słodycze, Napoje. Piotr i Paweł – Zakupy przez Internet. Życzymy udanych zakupów. Supermarket online - Zapraszamy.