Tradycyjny makaron Mie wywodzi się z kuchni chińskiej, skąd wyruszył na podbój niemalże całej Azji. Największe uznanie i popularność zyskał wśród mieszkańców północnej części Chin. To nieodłączny element kuchni azjatyckiej - bardzo pożywny i energetyzujący dzięki dużej zawartości białka. Sporządzony z mąki pszennej, w postaci długich cienkich nitek. znakomity dodatek do bulionów i lekkich zup, potraw mięsnych, jarskich i słodkich. Błyskawiczny i prosty sposób przygotowania to doskonałe rozwiązanie dla osób nie lubiących tracić zbyt wiele czasu.