Składniki

semolina z pszenicy durum

Tekst dotyczący alergenów

Może zawierać soję, gorczycę i nasiona sezamu.

Marka

Primo Gusto

Nazwa produktu uregulowana prawnie

Semolina z pszenicy durum.

Opis produktu

Prawdziwy Włoski złocisty chleb
Semolina to rodzaj mąki uzyskiwanej z pszenicy durum, będącej najszlachetniejszą i najbardziej wartościową odmianą tego zboża. Dzięki swoim właściwościom idealnie nadaje się do wypieku chleba, który jest chrupiący, aromatyczny i charakteryzuje się atrakcyjnym, złocistym kolorem. Ponadto semolina zawiera więcej minerałów i mikroelementów niż zwyczajna mąka z pszenicy miękkiej, jak również charakteryzuje się niższym indeksem glikemicznym, dzięki czemu jest zdrowsza oraz dłużej uwalnia energię i utrzymuje uczucie sytości.

Pozostałe informacje

Produkt pakowany w atmosferze ochronnej.

Dodatkowe informacje

Znajdź nas na Facebook

Zalecenia dla alergików

Sezam - Może zawierać

Gorczyca - Może zawierać

Pszenica - Zawiera

Soja - Może zawierać

Jednostka sprzedażowa

Głębokość - 69

Szerokość - 97

Wysokość - 208

Rodzaj opakowania

Typ - Torba

Adres producenta

Wyprodukowano i zapakowano dla:
MELISSA KIKIZAS S.A.
1 Vionos str.,
10443, Athens,
Greece
www.melissa-kikizas.gr

Adres zwrotny

ATLANTA A.M. Sp. z o.o.,
Ul. Annopol 4A,
03-236 Warszawa,
Polska,
www.atlanta-am.pl

Adres kontaktowy

Ul. Annopol 4A,
03-236 Warszawa,
Polska

Kontakt

ATLANTA A.M. Sp. z o.o.

Przepisy

Przepis na złocisty chleb

Składniki (jeden bochenek):
- 500 g mąki do chleba Primo Gusto
- 1,5 łyżeczki soli
- 20 g masła
- 1 saszetka suchych drożdży (5 g) lub 10 g świeżych drożdży
- 3/4 łyżeczki cukru
- 100 ml mleka
- 200 ml wody

Przygotowanie:
Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżych najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, na koniec dodając roztopione masło. Wyrabiać ciasto odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Ciasto uformowane w kulę włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć kuchennym ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce aby wyrosło do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).
Ciasto po wyrośnięciu uderzyć pięścią, ponownie lekko wyrobić. Uformowane w owalny bochenek wyłożyć na blachę oprószoną mąką. Przykryć i ponownie, pozostawić na 30 minut (lub dłużej) w ciepłym miejscu, do podwojenia objętości.
Przy użyciu noża naciąć ciasto kilkakrotnie i oprószyć mąką. Wstawić blachę z bochenkiem do piekarnika rozgrzanego do temperatury 230 ℃ i piec przez 10 minut. Następnie zredukować temperaturę do 200 ℃ i piec przez kolejne 20 - 25 minut. Gotowy chleb powinien być wyrośnięty, zbrązowiały z wierzchu i brzmieć głucho po uderzeniu od spodu. Wypieczony chleb najlepiej studzić na kratce.

Kraj

Country of Origin - Włochy

Zapakowano w - Włochy

Zalecenia dotyczące użytkowania i przechowywania

Pakowane w atmosferze ochronnej

Rodzaj materiału opakowania

Oznaczenie materiału - 7 - Inne (Tworzywa sztuczne)

Adres internetowy

www.atlanta-am.pl

Adres dystrybutora

ATLANTA A.M. Sp. z o.o.,
Ul. Annopol 4A,
03-236 Warszawa,
Polska,
www.atlanta-am.pl

Wartości odżywcze