Opis produktu

Szyja z indyka - jest pozyskiwana przy rozbiorze tuszki z indyka. Szyja indycza składa się z części chrzestnych , kostnych oraz cienkiej skóry wraz z przylegającymi do nich mięsem i ścięgnami . Stanowi dobre źródło łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego ,cynku , magnezu , witamin z grupy B .Zawiera stosunkowo małą ilość cholesterolu .Indycza szyja doskonale nadaję się na dania gotowane , zupy, wywary, buliony i potrawki. Ponadto można ją również smażyć lub piec obtaczając ją wcześniej w bułce tartej i jajku . Znajduje również zastosowanie w przetwórstwie wędliniarskim , do wyrobów wędlin , pasztetów oraz szynek.