Wyselekcjonowane przez nas ziarna pochodzą z owoców kawowca, dojrzewających powoli na wysokogórskich plantacjach. Rodzaj gleby, pogoda, a przede wszystkim wiedza i doświadczenie plantatorów mają olbrzymi wpływ na smak i aromat. Dlatego tworząc nasze kawy współpracujemy jedynie z renomowanymi plantacjami o wieloletnim doświadczeniu. Każdą z plantacji wizytują nasi eksperci, aby wybrać wyłącznie najlepsze ziarna. Kawy Mokate to znakomite mieszanki ziaren charakteryzujące się harmonią smaku i intensywnością aromatu. Dzięki tradycyjnej metodzie wypalania kawy w piecach bębnowych wydobyliśmy z ziaren naturalne bogactwo tworzące te znakomite kawy. Mokate Delicato to wyselekcjonowane ziarna 100% Arabiki. Dzięki warunkom klimatycznym upraw położonych na wysokości powyżej 1600 m n.p.m. ziarna gwarantują niezwykły smak charakteryzujący się lekką kwasowością i owocowo-kwiatowym aromatem.