Mąka mix bread bezglutenowa do wypieku pieczywa /1kg

Udostępnij na Facebooku

Idealna mieszanka do wypieku bezglutenowego chleba, bułek oraz pizzy.

Mąka mix bread bezglutenowa do wypieku pieczywa /1kg
  • Mąka mix bread bezglutenowa do wypieku pieczywa /1kg
Produkt chwilowo niedostępny

1 szt - 1,000 kg
Kod kreskowy: 8008698004845

Dodatkowe informacje
Moje tagi: Dodaj tag

Producent

Adres firmy

Winkelau 9
39014 Burgstall / Postal (BZ)

Adres internetowy

www.schaer.com

Adres producenta

Dr. Schär AG / SPA
Winkelau 9
39014 Burgstall / Postal (BZ)

Adres zwrotny

Dr. Schär AG / SPA
Winkelau 9
39014 Burgstall / Postal (BZ)
www.schaer.com

Informacje dot. stylu życia: pozostały tekst

Opracowane specjalnie dla osób nietolerujących glutenu.

Informacje o recyklingu

Opakowanie - Nadające się do recyklingu

Logotypy stron trzecich - pozostały tekst

Znak przekreślonego kłosa - IT-016-117

Marka

Schär

Nazwa firmy

Dr. Schär AG / SPA

Nazwa produktu uregulowana prawnie

Mąka bezglutenowa do wypieku chleba.

Opis produktu

Idealna mieszanka do wypieku bezglutenowego chleba, bułek oraz pizzy.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przepisy

Chleb foremkowy

Składniki ogrzać do temperatury pokojowej.

Składniki: 500 g mieszanki Schär Bread-Mix, 10 g drożdży suchych lub 10 g drożdży świeżych, 500 ml wody, 8 g oleju, 8 g soli.

Przygotowanie: Wymieszać w misce mieszankę „Schär Bread-Mix" z suchymi drożdżami i dodać wodę. W przypadku świeżych drożdży rozpuścić je najpierw w wodzie i wlać do mąki. Wymieszać ciasto plastikową łyżką, dodać sól i stopniowo dodawać olej. Wyrabiać ciasto około 8-10 minut, aż nabierze jednolitej konsystencji (przy użyciu miksera ze średnią prędkością można skrócić czas wyrabiania do 4-5 minut). Wyłożyć ciasto do formy wysmarowanej olejem i obsypanej mąką i wygładzić powierzchnię. Przykryć formę wilgotną tkaniną i pozostawić ciasto w ciepłym miejscu tak długo, aż objętość wzrośnie prawie dwukrotnie (ok. 30 min). Na dnie piekarnika ustawić żaroodporne naczynie wypełnione wodą i rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Aby uzyskać złotobrązową skórę, za pomocą pędzla posmarować powierzchnię chleba mieszaniną jajka i mleka lub oleju. Piec przez 50 minut. Podczas pieczenia nie otwierać piekarnika. Wyjąć świeżo upieczony chleb z formy i odstawić na kratce do wystygnięcia.

Bułki lub pizza

Składniki ogrzać do temperatury pokojowej i nagrzać piekarnik do podanej temperatury.

Składniki: 300 g mieszanki Schär Bread-Mix, 10 g drożdży suchych lub 15 g drożdży świeżych, 12 g oliwy z oliwek, 200 ml letniej wody, szczypta soli.

Przygotowanie: Rozrobić wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Wyłożyć ciasto na stół i ugniatać dłońmi lekko pokrytymi mąką. Bułki: Formować bułki jednakowej wielkości, wyłożyć blachę papierem do pieczenia i ułożyć na niej bułki. Przykryć zwilżoną tkaniną i odczekać, aż bułki dwukrotnie zwiększą swój rozmiar. Piec w piekarniku w temperaturze 200°C przez około 25 minut na środkowym poziomie. Pizza: Rozciągnąć ciasto na blasze wysmarowanej oliwą, przykryć zwilżoną tkaniną i odczekać 40 minut. Następnie wyłożyć według upodobania pomidorami, mozzarellą itp. i piec w piekarniku w temperaturze 220°C przez około 35-40 minut na środkowym poziomie.

Przepis na chleb foremkowy można wykorzystać także w przypadku automatu do pieczenia chleba. Wybrać program podstawowy, który trwa około 3,5 godziny. Zwrócić uwagę na maksymalną pojemność automatu do pieczenia chleba. Więcej świetnych przepisów znajdziesz na www.schaer.com

Rodzaj opakowania

Typ - Zgrzewane

Składniki

dekstroza

błonnik jabłkowy

substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza

białko łubinu

skrobia kukurydziana

sól

mąka ryżowa

Tekst dotyczący alergenów

Może zawierać soję. BEZ LAKTOZY.

Zalecenia dla alergików

Gluten - Nie zawiera

Laktoza - Nie zawiera

Łubin - Zawiera

Soja - Może zawierać

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze100 g
wartość energetyczna1461 kJ
wartość energetyczna345 kcal
tłuszcz1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone0,3 g
węglowodany77 g
w tym cukry4,0 g
błonnik6,1 g
białko3,7 g
sól1,0 g


Supermarket internetowy Piotr i Paweł

Supermarket internetowy Piotr i Paweł

Wygodne zakupy online

Supermarket internetowy Piotr i Paweł to miejsce na udane zakupy w Internecie. Jesteśmy już w całej Polsce. Jedyne delikatesy internetowe z dostawą do domu! Nasz internetowy sklep spożywczy to przyjemność z e-zakupów. W naszej ofercie: Pieczywo, Warzywa i Owoce, Nabiał, Sery, Wędliny i Mięso, Ryby, Mrożonki, Kawy i Herbaty, Przetwory i Przyprawy, Słodycze, Napoje. Piotr i Paweł – Zakupy przez Internet. Życzymy udanych zakupów. Supermarket online - Zapraszamy.