Ma jednolitą konsystencję i delikatny smak. Zawartośc tłuszczu została obniżona do 3%, co czyni go najchudszym serem dojrzewającym na rynku, idealny dla osóbodchudzających się lub kontrolujących ilośc spożywanego tłuszczu w diecie z przyczyn zdrowotnych. W naturalny sposób Piórko zawiera też znacznie mniej cholesterolu niż większość żółtych serów. Natomiast zawartość białka podwyższona jest do 35%, dzięki czemu jest to ser polecany osobom uprawiającym sport i chcącym zwiększyc masę mięśniową. Zawartośc wapnia zwiększono do 1300mg w 100g, co ma korzystny wpływ na strukturę kości.