Opis produktu

Żeberka wieprzowe - tworzy je głównie warstwa delikatnych mięśni obrastających kości żebrowe , a także błon i tłuszczu .Mięso jest bardzo delikatne .Żeberka zawierają mięśnie między żebrowe zewnętrzne i wewnętrzne .Są one źródłem pełnowartościowego białka oraz witamin z grupy B. Zawierają dosyć duże ilości tłuszczu w szczególności kwasów tłuszczowych nasyconych .Żeberka najczęściej podaje się gotowane lub duszone ,z wcześniejszym podsmażeniem .Bardzo popularne są również żeberka grillowane , obsypane przyprawami .Często podaje się je również do bigosów i innych dań z kapusty .