Kokardki - Makarony - Makarony, ryże, kasze - Artykuły sypkie - Artykuły spożywcze

Supermarket internetowy Piotr i Paweł

Kokardki

Kokardki, czyli klasyczne włoskie farfalle, to uniwersalny typ makaronu o charakterystycznym motylkowatym kształcie; słowo „farfalla” oznacza po włosku właśnie motyla. To tradycyjna odmiana makaronu o długiej historii, sięgającej już XVI wieku. Jej zaletą jest urocza forma oraz wszechstronność — ugotowane al dente, delikatne, ale sprężyste i elastyczne kokardki nadają się do zapiekanek na bazie pomidorów i śmietany, mięsnych i warzywnych sosów o niezbyt rozdrobnionych składnikach, a także sałatek na zimno — na przykład z tuńczykiem i jajkiem na twardo. Miniaturowa odmiana kokardek wspaniale sprawdzi się w łagodnych zupach, takiej jak włoska minestrone. Zwolennicy zdrowego odżywiania powinni zainteresować się pełnoziarnistą odmianą makaronu kokardki. Jej podstawą jest nieoczyszczona mąka – źródło błonnika, witamin i mikroelementów – składników wyjątkowo korzystnych dla funkcjonowania naszego organizmu, a także zbawiennych dla sylwetki.