Kawa niskodrażniąca Cafe Mon Amour przygotowana została specjalnie dla osób wrażliwych na dolegliwości pojawiające się po wypiciu kawy. Kawa niskodrażniąca Cafe Mon Amour jest dobra dla żołądka i powoduje mniejszą aktywność ze strony przewodu pokarmowego. Produkcja kawy niskodrażniącej Cafe Mon Amour rozpoczyna się od usunięcia już w kawie zielonej większości kawasów kawowych i związków drażniących. Łagodzący efekt kawy niskodrażniącej Cafe Mon Amour wzmocniono dodatkowo w procesie prażenia. W czasie długiego, wolnego palenia uzyskuje się tzw. "słodki punkt", w którym kawa pozbawiona jest kwasowości przy jednoczesnym pełnym smaku i aromacie kawy z naturalną zawartością kofeiny. Kawa niskodrażniąca Cafe Mon Amour jest ręcznie palona z wysokiej jakości 100% kawy Arabica pochodzącej z najlepszych plantacji kawy w Kolumbii.