Składniki

pasteryzowane mleko krowie
sól
bakterie fermentacji mlekowej
podpuszczka mikrobiologiczna
kultury pleśni

Marka

Jansen

Opis produktu

Ser z niebieskim przerostem pleśni produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego. Charakteryzuje go ostry i pikantny smak oraz wyjątkowo wyrazisty zapach. Ma dosyć kruchą teksturę w kolorze biało kremowym, z licznymi żyłkami niebieskiej pleśni. Dojrzewa ok. 2-3 miesięcy. Doskonale nadaje się na deskę serową, sprawdza się także jako dodatek do sosów, farszów, sałatek i past serowych oraz jako składnik kanapek.

Pozostałe informacje

Zawartość tłuszczu 50% w suchej masie = 28% w masie całkowitej

Warunki przechowywania

Min. temp. °C - 2°C

Maks. temp. °C - 5°C

Rodzaj opakowania

Typ - Tacka, opakowanie zgrzewane

Adres producenta

Nordex Food A/S
Nordre Ringgade 2
9330 Dronninglund
Dania

Adres zwrotny

Jansen Sp. z o.o.
ul. Szyszkowa 35/37
02-285 Warszawa
www.jansen.com.pl

Wartości odżywcze